Elementos de crecimiento socioeconómico inclusivo y sostenible en la exportación de banano en Costa Rica del 2000 al 2018

Elementos de crecimiento socioeconómico inclusivo y sostenible en la exportación de banano en Costa Rica del 2000 al 2018

Esta investigación se realizó con la finalidad de analizar los procesos productivos que encierra la exportación de banano fresco en la zona Huetar Caribe, donde existen ejes conectivos entre el mejoramiento económico y social que establecen oportunidades para lograr un desarrollo sostenible en la in...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mata Martínez, David, Díaz Porras, Rafael
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Escuela de Agronegocios, Tecnológico de Costa Rica 2023
Acceso en línea:https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/6196
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spelling EAGRONEGOCIOS61962023-09-14T00:37:03Z Elements of sustainable development in the export of bananas in Costa Rica from 2000 to 2018 Elementos de crecimiento socioeconómico inclusivo y sostenible en la exportación de banano en Costa Rica del 2000 al 2018 Mata Martínez, David Díaz Porras, Rafael Comercio Internacional producción agrícola empleo banano Costa Rica International agrochains socioeconomic upgrading decent works banana Costa Rica This research was carried out with the purpose of analyzing the productive processes involved in the export of fresh bananas in the Huetar Caribe zone, where there are connective axes between economic and social improvement that establish opportunities to achieve sustainable development in the industry. In this way, during the period from 2000 to 2018, an analysis strategy was executed based on the socioeconomic staggering approach widely used in other international value chains such as textiles and tourism. The approach had a qualitative character, where numerical data was taken as a starting point to later deepen through the methodological triangulation technique, which demanded the use of primary information obtained through 45 interviews applied in the main banana towns. The results show that the industry grew asymmetrically, obtaining a better economic result due to an increase in productivity, which did not require greater specialization in the existing labor force, an increase in the workforce, or the inclusion of new ones. places with higher added value, greatly limiting social improvement. Esta investigación se realizó con la finalidad de analizar los procesos productivos que encierra la exportación de banano fresco en la zona Huetar Caribe, donde existen ejes conectivos entre el mejoramiento económico y social que establecen oportunidades para lograr un desarrollo sostenible en la industria. De esta forma, durante el periodo del 2000 al 2018, se llevó a cabo una estrategia de análisis basada en el enfoque de escalonamiento socioeconómico ampliamente utilizado en otras cadenas internacionales de valor como la textil y el turismo. El planteamiento tuvo un carácter cualitativo, donde se tomó datos numéricos como punto de partida para posteriormente profundizar por medio de la técnica de triangulación metodológica, que demandó la utilización de información primaria obtenida por medio de 45 entrevistas aplicadas en los principales poblados bananeros. Los resultados muestran que la industria creció de forma asimétrica, al obtener un mejor resultado económico para las empresas a causa de un incremento en la productividad, que no requirió de una mayor especialización en la fuerza laboral existente, aumento de la masa laboral, o la inclusión de nuevas plazas con mayor valor agregado, limitando en gran medida un mejoramiento social. Escuela de Agronegocios, Tecnológico de Costa Rica 2023-06-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/6196 10.18845/ea.v9i1.6196 e-Agronegocios; Vol. 9 (2023): Enero- Diciembre 2023 (publicación continua); 1-18 2215-3462 2215-3462 spa https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/6196/6517 https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/6196/6518 Derechos de autor 2023 David Mata Martínez https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
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