Sostenibilidad de sistemas agrícolas de fincas ecológicas y tradicionales en Costa Rica

Sostenibilidad de sistemas agrícolas de fincas ecológicas y tradicionales en Costa Rica

Se desarrolló y validó una metodología para el análisis de la sostenibilidad en fincas con manejo ecológico y tradicional en diferentes regiones de Costa Rica, para esto se eligieron 17 fincas, cuyo tamaño osciló entre las 1,40 ha y 17,2 ha. Los sistemas de producción agrícola analizados en las finc...

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Main Authors: Fallas, Greivin, Chacón, Mario, Castro, Jonathan
Format: Online
Language:spa
Published: Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica 2009
Online Access:https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/228
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spelling CUADERNOS2282022-09-02T02:23:12Z Sustainability of agricultural systems on ecological and conventional farms in Costa Rica. Sostenibilidad de sistemas agrícolas de fincas ecológicas y tradicionales en Costa Rica Fallas, Greivin Chacón, Mario Castro, Jonathan Sustainable development sustainability indicators ecological agriculture conventional agriculture Desarrollo sostenible indicadores de sostenibilidad agriculturaecológica agricultura tradicional. Sustainability of agricultural systems on ecological and conventional farms in Costa Rica. This research developed and validated a methodology to analyze sustainability in 17 farms located in seven Costa Rican municipalities. Farm size varied between 1,40 hectares and 17,2 hectares; the land was in use in ecological and conventional cultivation systems in coffee, sugar cane, vegetables, and cattle ranching. The methodology was developed by characterization of management systems and evaluation of sustainability indicators. In order to characterize the management system, the information compiled between 2004 and 2007 was analyzed in five major aspects: human, social, natural, economic, and physical. The sustainability analysis allowed 15 indicators to be organized under the attributes of: stability, adaptability, productivity, efficiency, participation, organization, and ecosystem services. Only the ecological farms are sustainable. We recommend this method for use in other tropical countries. Se desarrolló y validó una metodología para el análisis de la sostenibilidad en fincas con manejo ecológico y tradicional en diferentes regiones de Costa Rica, para esto se eligieron 17 fincas, cuyo tamaño osciló entre las 1,40 ha y 17,2 ha. Los sistemas de producción agrícola analizados en las fincas fueron café, caña de azúcar, hortalizas y ganadería (de carne). Se hizo una caracterización del sistema de manejo, selección y valoración de indicadores de sostenibilidad. La caracterización del sistema productivo fue por análisis de capitales social, económico, físico, humano y natural. Se seleccionaron 15 indicadores de sostenibilidad los cuales fueron agrupados en atributos de estabilidad, adaptabilidad, productividad, eficiencia, participación, organización comunal y servicios de ecosistemas. Las fincas con manejo ecológico tienden a la sostenibilidad productiva y ambiental en mayor grado que las fincas con manejo tradicional. Esta metodología demostró ser una herramienta sencilla y se recomienda su utilización para mejorar actividades productivas en los países tropicales. Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica 2009-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/228 10.22458/urj.v1i2.228 UNED Research Journal; Vol. 1 No. 2 (2009); 151-161 UNED Research Journal; Vol. 1 Núm. 2 (2009); 151-161 1659-441X 1659-4266 spa https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/228/102
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