Maíces nativos de Guanacaste, Costa Rica: caracterización de los granos

Maíces nativos de Guanacaste, Costa Rica: caracterización de los granos

No existe información sobre caracterización de los granos de maíces nativos de Costa Rica. De abril a agosto de 2013, recolectamos muestras de granos de maíces (Zea mays L.) nativos (también llamados criollos) presentes en los cantones de Nicoya y Hojancha, de la provincia de Guanacaste, Costa Rica,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Oreamuno Fonseca, Patricia, Monge Pérez, José Eladio
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica 2018
Acceso en línea:https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/1956
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spelling CUADERNOS19562022-09-02T02:20:48Z Maize landraces of Guanacaste, Costa Rica: grain characterization Maíces nativos de Guanacaste, Costa Rica: caracterización de los granos Oreamuno Fonseca, Patricia Monge Pérez, José Eladio maize Zea mays phenotypes creole varieties landraces maíz Zea mays genotipos variedades criollas variedades nativas There are no reports addressing the characterization of grains of maize landraces from Costa Rica. From April to August 2013, we collected grain samples of maize (Zea mays L.) landraces (also called creole maize) in Nicoya and Hojancha cantons, Guanacaste province, Costa Rica, through visits to different local growers. We characterized grains of five maize landraces (Amarillo, Congo, Piquinitillo, Pujagua and Rocarina), considering both qualitative (three) and quantitative (seven) variables. There were statistically significant differences between phenotypes for quantitative variables. Data show a wide variability with respect to grain length (9,10 – 11,96 mm), grain width (6,41 – 9,12 mm), grain thickness (3,27 – 4,49 mm), grain length/width ratio (1,17 – 1,77), grain length/thickness ratio (2,24 – 3,69), grain width/thickness ratio (1,71 – 2,39), and weight of 100 grains (16,80 – 30,60 g). This is the first report about the existence of Piquinitillo and Rocarina landraces in Costa Rica, as well as the first report about grain characterization of maize landraces from Costa Rica. No existe información sobre caracterización de los granos de maíces nativos de Costa Rica. De abril a agosto de 2013, recolectamos muestras de granos de maíces (Zea mays L.) nativos (también llamados criollos) presentes en los cantones de Nicoya y Hojancha, de la provincia de Guanacaste, Costa Rica, mediante visitas a diversos agricultores de esa zona. Hicimos una caracterización de los granos de cinco maíces nativos (Amarillo, Congo, Piquinitillo, Pujagua y Rocarina), tanto a nivel cualitativo (tres variables) como cuantitativo (siete variables). Se presentaron diferencias estadísticamente significativas entre fenotipos en el caso de las variables cuantitativas. Los datos mostraron una amplia variabilidad en cuanto a la longitud del grano (9,10 – 11,96 mm), ancho del grano (6,41 – 9,12 mm), grosor del grano (3,27 – 4,49 mm), índice longitud/ancho del grano (1,17 – 1,77), índice longitud/grosor del grano (2,24 – 3,69), índice ancho/grosor del grano (1,71 – 2,39), y peso de 100 granos (16,80 – 30,60 g). Esta es la primera vez que se informa sobre la existencia de los maíces Piquinitillo y Rocarina en Costa Rica, y también la primera vez que se informa sobre la caracterización de los granos de maíces nativos de Costa Rica. Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica 2018-09-21 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/1956 10.22458/urj.v10i2.1956 UNED Research Journal; Vol. 10 No. 2 (2018); 353-361 UNED Research Journal; Vol. 10 Núm. 2 (2018); 353-361 1659-441X 1659-4266 spa https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/1956/2549 https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/1956/2550 https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/1956/2554 Copyright (c) 2018 UNED Research Journal
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