La Capacitación laboral de presidentes y socios en las cooperativas de servicios gastronómicos desde una visión socioeducativa

Cuando, en Cuba, la nueva política económico-social reconoce con enfoque de sostenibilidad que, entre sus prioridades de trabajo se encuentra la capacitación para directivos y trabajadores, implicados en los procesos de aprendizaje de nuevas formas de gestión no estatales, este artículo tiene pertin...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Cobas Conte, Maritza, Ramírez Santana, Mirurgia
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de El Salvador. Facultad Multidisciplinaria Oriental 2022
Acceso en línea:	https://revistas.ues.edu.sv/index.php/conjsociologicas/article/view/2205

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spelling	CONSOCIOLOGICAS22052024-06-10T21:12:00Z The Job training of president and partners in gastronomic service cooperatives from a socio-educational perspective La Capacitación laboral de presidentes y socios en las cooperativas de servicios gastronómicos desde una visión socioeducativa Cobas Conte, Maritza Ramírez Santana, Mirurgia Job training Cooperatives of gastronomic services, Socio-educational vision capacitación laboral Cooperativas de servicios gastronómicos, Visión socioeducativa When, in Cuba, the new economic-social policy recognizes with a sustainability approach that, among its work priorities is training for managers and workers, involved in the learning processes of new forms of non-state management, this article has relevance social-scientific. His contribution from the theoretical point of view lies in a pioneering study that from the instance of the Ministry of Internal Trade, in 2018, made it possible to approach the systematization of the theoretical references of job training with a socio-educational vision. Its practical significance is given in the fact that the results obtained to identify the current state of the labor training of presidents and partners of the gastronomic service cooperatives, with the intention of achieving greater and consumer protection, as well as improving the operation of the establishments that are managed in a non-state way in this economic modality Cuando, en Cuba, la nueva política económico-social reconoce con enfoque de sostenibilidad que, entre sus prioridades de trabajo se encuentra la capacitación para directivos y trabajadores, implicados en los procesos de aprendizaje de nuevas formas de gestión no estatales, este artículo tiene pertinencia científico-social. Su contribución desde el punto de vista teórico radica en un estudio pionero que desde la instancia del Ministerio del Comercio Interior, en el año 2018, hizo posible acercarse a la sistematización de los referentes teóricos de la capacitación laboral con visión socioeducativa. Su significación práctica está dada en que los resultados obtenidos contribuyen a identificar el estado actual de la capacitación laboral de presidentes y socios de las cooperativas de servicios gastronómicos, con la intención de lograr mayor calidad y protección a los consumidores, así como mejorar el funcionamiento de los establecimientos que se gestionan de forma no estatal en esa modalidad económica Universidad de El Salvador. Facultad Multidisciplinaria Oriental 2022-05-13 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf application/epub+zip https://revistas.ues.edu.sv/index.php/conjsociologicas/article/view/2205 Conjeturas Sociológicas; No. 27, año 10, enero - abril 2022; 62 - 85 2313-013X 2313-013X spa https://revistas.ues.edu.sv/index.php/conjsociologicas/article/view/2205/2205 https://revistas.ues.edu.sv/index.php/conjsociologicas/article/view/2205/3458 Derechos de autor 2022 Maritza Cobas Conte, Mirurgia Ramírez Santana http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
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