Caracterización de las empresas procesadoras de productos lácteos de la cuidad de Estelí

Caracterización de las empresas procesadoras de productos lácteos de la cuidad de Estelí

Este artículo es resultado de una investigación que se realizó en 2007 sobre seis empresas procesadoras de productos lácteos instaladas en la ciudad de Estelí.   Esta investigación permite conocer la problemática que enfrenta estas pequeñas empresas y sugiere una estrategia administrativa enfocada e...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Moreno Moreno, Karolina Beatriz, Picado Juárez, Arlen Meryfel, Rodríguez Solórzano, Silvia María, Castillo Herrera, Beverly
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Centro Universitario Regional de Estelí. UNAN-Managua/CUR-Estelí 2014
Acceso en línea:https://revistas.unan.edu.ni/index.php/Cientifica/article/view/3115

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