Comportamiento productivo de cerdos alimentados con suplemento fermentado en estado sólido a base de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam

Comportamiento productivo de cerdos alimentados con suplemento fermentado en estado sólido a base de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam

Los suplementos alimenticios como alternativas en la alimentación animal pueden ser económica y bilógicamente viable. Con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación con la fermentación en estado sólido de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mejía Tinoco, Wendell Antonio, Reyes-Sánchez, Nadir, Mendieta-Araica, Bryan Gustavo
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad Nacional Agraria 2024
Acceso en línea:https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/573
id CALERA573
record_format ojs
institution Universidad Nacional Agraria
collection La Calera
language spa
format Online
author Mejía Tinoco, Wendell Antonio
Reyes-Sánchez, Nadir
Mendieta-Araica, Bryan Gustavo
spellingShingle Mejía Tinoco, Wendell Antonio
Reyes-Sánchez, Nadir
Mendieta-Araica, Bryan Gustavo
Comportamiento productivo de cerdos alimentados con suplemento fermentado en estado sólido a base de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam
author_facet Mejía Tinoco, Wendell Antonio
Reyes-Sánchez, Nadir
Mendieta-Araica, Bryan Gustavo
author_sort Mejía Tinoco, Wendell Antonio
description Los suplementos alimenticios como alternativas en la alimentación animal pueden ser económica y bilógicamente viable. Con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación con la fermentación en estado sólido de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam. (FES-Moringa) sobre el comportamiento productivo de cerdos en engorde. Esta investigación se realizó en la Dirección Específica de Ciencia Animal de la Universidad Nacional Agraria; se utilizaron 15 cerdos con peso promedio inicial de 54.2 ± 2.8 kg distribuidos en un diseño completamente al azar con tres tratamientos y cinco repeticiones. Los tratamientos consistieron en niveles de inclusión de FES-Moringa en el concentrado comercial: El tratamiento uno fue 100 % de concentrado comercial; el tratamiento dos fue la mezcla de concentrado comercial más 15 % de FES-Moringa y el tercer tratamiento la combinación de concentrado comercial más 25 % de FES-Moringa. Las variables productivas evaluadas fueron: peso vivo final (kg), ganancia de peso total (kg), ganancia media diaria (g), conversión alimenticia (kg) y consumo de alimento (kg). El análisis estadístico se realizó mediante un análisis de varianza y comparaciones de medias usando la prueba de Tukey con 95 % de confiabilidad. En peso vivo final, ganancia de peso total, ganancia media diaria y conversión alimenticia no presentaron diferencias estadísticas entre los niveles de inclusión de FES-Moringa al 15 % y 25 %, sin embargo, son superados por el concentrado comercial, excepto para conversión alimenticia. En el caso del peso inicial y del consumo de alimento, no se presentan diferencias. La inclusión de FES-Moringa al 25 % presenta el menor costo total de alimento consumido (USD 34.23) y mayor utilidad bruta (USD 25.11).
title Comportamiento productivo de cerdos alimentados con suplemento fermentado en estado sólido a base de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam
title_short Comportamiento productivo de cerdos alimentados con suplemento fermentado en estado sólido a base de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam
title_full Comportamiento productivo de cerdos alimentados con suplemento fermentado en estado sólido a base de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam
title_fullStr Comportamiento productivo de cerdos alimentados con suplemento fermentado en estado sólido a base de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam
title_full_unstemmed Comportamiento productivo de cerdos alimentados con suplemento fermentado en estado sólido a base de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam
title_sort comportamiento productivo de cerdos alimentados con suplemento fermentado en estado sólido a base de saccharum officinarum l. y moringa oleifera lam
title_alt Productive performance of pigs fed with solid-state fermented supplement based on Saccharum officinarum L. and Moringa oleifera Lam
publisher Universidad Nacional Agraria
publishDate 2024
url https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/573
work_keys_str_mv AT mejiatinocowendellantonio productiveperformanceofpigsfedwithsolidstatefermentedsupplementbasedonsaccharumofficinarumlandmoringaoleiferalam
AT reyessancheznadir productiveperformanceofpigsfedwithsolidstatefermentedsupplementbasedonsaccharumofficinarumlandmoringaoleiferalam
AT mendietaaraicabryangustavo productiveperformanceofpigsfedwithsolidstatefermentedsupplementbasedonsaccharumofficinarumlandmoringaoleiferalam
AT mejiatinocowendellantonio comportamientoproductivodecerdosalimentadosconsuplementofermentadoenestadosolidoabasedesaccharumofficinarumlymoringaoleiferalam
AT reyessancheznadir comportamientoproductivodecerdosalimentadosconsuplementofermentadoenestadosolidoabasedesaccharumofficinarumlymoringaoleiferalam
AT mendietaaraicabryangustavo comportamientoproductivodecerdosalimentadosconsuplementofermentadoenestadosolidoabasedesaccharumofficinarumlymoringaoleiferalam
_version_ 1821989884927148032
spelling CALERA5732025-01-10T22:49:07Z Productive performance of pigs fed with solid-state fermented supplement based on Saccharum officinarum L. and Moringa oleifera Lam Comportamiento productivo de cerdos alimentados con suplemento fermentado en estado sólido a base de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam Mejía Tinoco, Wendell Antonio Reyes-Sánchez, Nadir Mendieta-Araica, Bryan Gustavo FES-Moringa final live weight total weight gain average daily gain feed conversion feed intake FES-Moringa peso vivo final ganancia de peso total ganancia media diaria conversión alimenticia consumo de alimento Feed supplements as alternatives in animal feeding can be economically and biologically viable. The objective was to evaluate the effect of supplementation with solid-state fermentation of Saccharum officinarum L. and Moringa oleifera Lam. (FES-Moringa) on the productive behavior of fattening pigs. This research was carried out at the Specific Direction of Animal Science of the National Agrarian University; 15 pigs with an average initial weight of 54.2 ± 2.8 kg were distributed in a completely randomized design with three treatments and five replicates. The treatments consisted of levels of inclusion of FES-Moringa in the commercial concentrate: Treatment one was 100% commercial concentrate; treatment two was the mixture of commercial concentrate plus 15% FES-Moringa and the third treatment was the combination of commercial concentrate plus 25% FES-Moringa. The productive variables evaluated were final live weight (kg), total weight gain (kg), average daily gain (g), feed conversion (kg) and feed intake (kg). Statistical analysis was performed using an analysis of variance and mean comparisons using Tukey’s test with 95% confidence. In final live weight, total weight gain, average daily gain and feed conversion showed no statistical differences between the inclusion levels of FES-Moringa at 15% and 25%, however, they were surpassed by the commercial concentrate, except for feed conversion. In the case of initial weight and feed intake, there were no differences. The inclusion of FES-Moringa at 25% presents the lowest total cost of feed consumed (USD 34.23) and the highest gross profit (USD 25.11). Los suplementos alimenticios como alternativas en la alimentación animal pueden ser económica y bilógicamente viable. Con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación con la fermentación en estado sólido de Saccharum officinarum L. y Moringa oleifera Lam. (FES-Moringa) sobre el comportamiento productivo de cerdos en engorde. Esta investigación se realizó en la Dirección Específica de Ciencia Animal de la Universidad Nacional Agraria; se utilizaron 15 cerdos con peso promedio inicial de 54.2 ± 2.8 kg distribuidos en un diseño completamente al azar con tres tratamientos y cinco repeticiones. Los tratamientos consistieron en niveles de inclusión de FES-Moringa en el concentrado comercial: El tratamiento uno fue 100 % de concentrado comercial; el tratamiento dos fue la mezcla de concentrado comercial más 15 % de FES-Moringa y el tercer tratamiento la combinación de concentrado comercial más 25 % de FES-Moringa. Las variables productivas evaluadas fueron: peso vivo final (kg), ganancia de peso total (kg), ganancia media diaria (g), conversión alimenticia (kg) y consumo de alimento (kg). El análisis estadístico se realizó mediante un análisis de varianza y comparaciones de medias usando la prueba de Tukey con 95 % de confiabilidad. En peso vivo final, ganancia de peso total, ganancia media diaria y conversión alimenticia no presentaron diferencias estadísticas entre los niveles de inclusión de FES-Moringa al 15 % y 25 %, sin embargo, son superados por el concentrado comercial, excepto para conversión alimenticia. En el caso del peso inicial y del consumo de alimento, no se presentan diferencias. La inclusión de FES-Moringa al 25 % presenta el menor costo total de alimento consumido (USD 34.23) y mayor utilidad bruta (USD 25.11). Universidad Nacional Agraria 2024-08-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-Reviewed Articles Artículo revisado por pares application/pdf text/html application/zip text/xml https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/573 10.5377/calera.v24i43.18730 La Calera; Vol. 24 Núm. 43 (2024); 77-82 1998-8850 1998-7846 spa https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/573/1103 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/573/1099 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/573/1100 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/573/1101 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/573/1102 Derechos de autor 2024 Universidad Nacional Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0

Ejemplares similares