Observaciones fenológicas, características del aceite e isoterma de equilibrio de las semillas de Myroxylon peruiferum (Fabaceae)

Observaciones fenológicas, características del aceite e isoterma de equilibrio de las semillas de Myroxylon peruiferum (Fabaceae)

Introducción. La información fenológica sobre Myroxylon peruiferum en Costa Rica es escasa. Además, se desconocen las características del aceite y la isoterma de equilibrio de las semillas.El conocimiento generado en este campo permitirá realizar un adecuado manejo de las semillas; y generar opcione...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Aguilar-Sandí, Diego, Solano-Quesada, Guillermo, Vargas-Ramírez, Ester, Monge-Vargas, Andrés Antonio, Irías-Mata, Andrea, Barboza-Barquero, Luis
Formato: Online
Idioma:spa
eng
Publicado: Universidad de Costa Rica 2022
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/51499
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description Introducción. La información fenológica sobre Myroxylon peruiferum en Costa Rica es escasa. Además, se desconocen las características del aceite y la isoterma de equilibrio de las semillas.El conocimiento generado en este campo permitirá realizar un adecuado manejo de las semillas; y generar opciones de prospección del aceite. Objetivos. (i) Documentar un evento de floración y fructificación de un árbol de M. peruiferum. (ii) Determinar las características del aceite del fruto y la semilla. (iii) Generar una isoterma de absorción/des-absorción de agua. Materiales y métodos. De marzo a mayo de 2021, se documentó la floración y fructificación de un árbol de M. peruiferum en Montes de Oca, San José, Costa Rica. Los frutos maduros se recolectaron entre junio y julio. Se caracterizó el contenido de aceite de los frutos y de las semillas por separado. Se elaboró una isoterma de absorción/des-absorción de agua, con la que se probó el ajuste de la ecuación de Cromarty. Resultados. El periodo de floración, fructificación y dispersión duró cinco meses. Estas fenofases ocurrieron simultáneamente. El ácido oleico fue el principal ácido graso. Hubo una correlación significativa entre los porcentajes de ácidos grasos del aceite del fruto y el de la semilla, y entre los contenidos de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. El aceite es amarillo, medianamente intenso y luminoso. Al incrementar la humedad relativa, el contenido de humedad de las semillas aumentó. La relación lineal entre los valores reales y los obtenidos mediante la ecuación de Cromarty fue de R2= 0,93. Conclusión. La recolección de frutos maduros puede realizarse entre marzo y agosto, y destinarlos a estudios de germinación, propagación y prospección del aceite. Ya establecida la relación entre la humedad relativa y contenido de humedad de la semilla, se pueden desarrollar estudios sobre almacenamiento de semillas y pérdida de viabilidad.
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spelling AGROMESO514992023-06-16T13:43:09Z Phenological observations, oil characteristics and equilibrium isotherm of Myroxylon peruiferum seeds (Fabaceae) Observaciones fenológicas, características del aceite e isoterma de equilibrio de las semillas de Myroxylon peruiferum (Fabaceae) Aguilar-Sandí, Diego Solano-Quesada, Guillermo Vargas-Ramírez, Ester Monge-Vargas, Andrés Antonio Irías-Mata, Andrea Barboza-Barquero, Luis flowering, fruiting, oil content, moisture content, Cromarty equation. flowering fruiting oil content moisture content Cromarty equation floración fructificación contenido de aceite contenido de humedad ecuación de Cromarty Introduction. Phenological information on Myroxylon peruiferum in Costa Rica is scarce. In addition, the characteristics of the oil and the equilibrium isotherm are unknown. The knowledge generated in this field will allow proper seed management and generate oil prospecting options. Objectives. (i) To document a flowering and fruiting event of a single M. peruiferum tree. (ii) To determine the characteristics of the fruit and seed oil. (iii) To generate a water absorption/de-absorption isotherm. Materials and methods. From March to May 2021, the flowering and fruiting of M. peruiferum tree was documented in Montes de Oca, San Jose, Costa Rica. Mature fruits were collected between June and July. The oil content of fruits and seeds was characterized separately. A water absorption/de-absorption isotherm was elaborated, with which the fit of the Cromarty equation was tested. Results. The flowering, fruiting, and dispersal period lasted five months. These phenophases occurred simultaneously. Oleic acid was the main fatty acid. There was a significant correlation between the percentages of fatty acid in the fruit and seed oil, and between the contents of saturated, monounsaturated, and polyunsaturated fatty acids. The oil is yellow, moderately intense, and luminous. As relative humidity increased, seed moisture content also increased. The linear relationship between the actual values and those obtained using the Cromarty equation was R2= 0.93. Conclusion. Mature fruit can be harvested between March and August, and be used for germination, propagation and oil prospecting studies. Once the relationship between relative humidity and seed moisture content is established, studies on seed storage and viability loss can be developed. Introducción. La información fenológica sobre Myroxylon peruiferum en Costa Rica es escasa. Además, se desconocen las características del aceite y la isoterma de equilibrio de las semillas.El conocimiento generado en este campo permitirá realizar un adecuado manejo de las semillas; y generar opciones de prospección del aceite. Objetivos. (i) Documentar un evento de floración y fructificación de un árbol de M. peruiferum. (ii) Determinar las características del aceite del fruto y la semilla. (iii) Generar una isoterma de absorción/des-absorción de agua. Materiales y métodos. De marzo a mayo de 2021, se documentó la floración y fructificación de un árbol de M. peruiferum en Montes de Oca, San José, Costa Rica. Los frutos maduros se recolectaron entre junio y julio. Se caracterizó el contenido de aceite de los frutos y de las semillas por separado. Se elaboró una isoterma de absorción/des-absorción de agua, con la que se probó el ajuste de la ecuación de Cromarty. Resultados. El periodo de floración, fructificación y dispersión duró cinco meses. Estas fenofases ocurrieron simultáneamente. El ácido oleico fue el principal ácido graso. Hubo una correlación significativa entre los porcentajes de ácidos grasos del aceite del fruto y el de la semilla, y entre los contenidos de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. El aceite es amarillo, medianamente intenso y luminoso. Al incrementar la humedad relativa, el contenido de humedad de las semillas aumentó. La relación lineal entre los valores reales y los obtenidos mediante la ecuación de Cromarty fue de R2= 0,93. Conclusión. La recolección de frutos maduros puede realizarse entre marzo y agosto, y destinarlos a estudios de germinación, propagación y prospección del aceite. Ya establecida la relación entre la humedad relativa y contenido de humedad de la semilla, se pueden desarrollar estudios sobre almacenamiento de semillas y pérdida de viabilidad. Universidad de Costa Rica 2022-11-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article text texto text/xml application/pdf application/epub+zip text/html audio/mpeg audio/mpeg https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/51499 10.15517/am.v33iEspecial.51499 Agronomía Mesoamericana; 2022: Agronomía Mesoamericana: Vol. 33, Special Issue (September-December) Agronomía Mesoamericana; 2022: Agronomía Mesoamericana: Vol. 33, Nº Especial (setiembre-diciembre) Agronomía Mesoamericana; 2022: Agronomía Mesoamericana: Vol. 33, Special Issue (September-December) 2215-3608 1021-7444 spa eng https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/51499/53637 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/51499/53638 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/51499/53639 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/51499/53640 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/51499/53641 https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/51499/53642 Copyright (c) 2022 Diego Aguilar-Sandí, Guillermo Solano-Quesada, Ester Vargas-Ramírez, Andrés Antonio Monge-Vargas, Andrea Irías-Mata, Luis Barboza-Barquero https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

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