Evaluación económico-productiva de un sistema de producción de leche en el trópico

Evaluación económico-productiva de un sistema de producción de leche en el trópico

El trabajo se realizó en el Campo Experimental La Posta, en Paso del Toro, municipi o de Me dellín de Bravo, Ve racruz, México. El objetivo fue determinar el comportamie nto productivo y económico de un sistema tropical especializado (SLT). Este es un sistema de producción de leche en el trópico con...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Zárate-Martínez, Juan Prisciliano, Esqueda-Esquivel, Valentín Alberto, Vinay-Vadillo, Julio Cesar, Jácome-Maldonado, Sergio Miguel
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Costa Rica 2010
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/4887
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spelling AGROMESO48872023-06-16T13:51:58Z Evaluación económico-productiva de un sistema de producción de leche en el trópico Zárate-Martínez, Juan Prisciliano Esqueda-Esquivel, Valentín Alberto Vinay-Vadillo, Julio Cesar Jácome-Maldonado, Sergio Miguel Leche trópico grupos genéticos Milk tropic genetic groups El trabajo se realizó en el Campo Experimental La Posta, en Paso del Toro, municipi o de Me dellín de Bravo, Ve racruz, México. El objetivo fue determinar el comportamie nto productivo y económico de un sistema tropical especializado (SLT). Este es un sistema de producción de leche en el trópico con ganado Holstein (Hs), Suizo Pardo (SP) y sus cruzas con cebú (C). El genotip o, sexo, época, peso al nacimie nto (PNAC ), ganancia diaria de peso (GD P) al destete GD P1, GD P2 destete-año, GD P3 año- 18 meses, edad a la concepción (ECONC ), días en lactancia, producción/lactancia (PL) y su error estándar de la media (EEM ), se utilizaron para evaluar el comportamie nto productivo. La inversión inicial, egresos, ingresos, costos variables (CV ), utilidad neta, rentabilidad (R), costos totales, punto de equilibrio y margen de ganancia (MG) para el financiero. El mayor (P < 0,05) peso al nacimie nto de machos fue el genotip o 80-99% SP (41,62 kg; EEM 2,85); la menor (P < 0,05) GD P1 de hembras fue las SP (0,423 kg; EEM 0,083). La ECONC fue (P < 0,05) a favor de los genotip os SP y 50% Hs (25,73; EEM 4,20 y 26,67; EEM 9,082 meses, respectivamente). La mejor PL (P < 0,05) para el genotip o 80-99% Hs (3796 litros; EEM 246,35). La inversión inicial fue de US$78660.5, los conceptos que más impactaron para CV fueron; alimentación (26,24%) y mano de obra (16,70%). La utilidad neta fue de US$2971.6 y su relación beneficio costo de 1:1.11. Un SLT puede alcanzar 4000 litros por lactancia y ser autofinanciable. Universidad de Costa Rica 2010-03-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article Text application/pdf https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/4887 10.15517/am.v21i2.4887 Agronomía Mesoamericana; 2010: Agronomía Mesoamericana: Vol. 21, Issue 2 (July-December); 255-265 Agronomía Mesoamericana; 2010: Agronomía Mesoamericana : Vol 21, N° 2 (Julio-diciembre); 255-265 Agronomía Mesoamericana; 2010: Agronomía Mesoamericana: Vol. 21, Issue 2 (July-December); 255-265 2215-3608 1021-7444 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/4887/4696
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