Cita APA

Chacón Villalobos, A. (2004). La suavidad de la carne: Implicaciones físicas y bioquímicas asociadas al manejo y proceso agroindustrial. Universidad de Costa Rica.

Citación estilo Chicago

Chacón Villalobos, Alejandro. La Suavidad De La Carne: Implicaciones Físicas Y Bioquímicas Asociadas Al Manejo Y Proceso Agroindustrial. Universidad de Costa Rica, 2004.

Cita MLA

Chacón Villalobos, Alejandro. La Suavidad De La Carne: Implicaciones Físicas Y Bioquímicas Asociadas Al Manejo Y Proceso Agroindustrial. Universidad de Costa Rica, 2004.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.