Frijoles: prácticas factibles para madres de escolares.
Se identificaron las prácticas relacionadas con la compra,el almacenamiento, la preparación, el consumo y la conservaciónde frijoles, que era factible que pudieran adoptar madresde clase media con escolares de una comunidad urbana deCosta Rica. Con base en las prácticas reales de las madres,obtenida...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2004
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/11883 |