Caracterización de los frutos de cuatro cultivares de papaya del grupo solo, introducidos en Cuba
En el presente trabajo se realizó la caracterización de los frutos de 4 cultivares de papaya del grupo Solo introducidos en Cuba. Los cultivares presentaron gran variabilidad genética para las características del fruto relacionadas con el diámetro, el grosor de la pulpa, el contenido de sólidos solu...
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Universidad de Costa Rica
2008
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AGROCOST67642024-08-30T17:53:32Z Caracterización de los frutos de cuatro cultivares de papaya del grupo solo, introducidos en Cuba Maruchi, Alonso Tornet, Yoel Aranguren, Maikel Ramos, Roberto Rodríguez, Katia Pastor, María Cristina R. Carica papaya características descriptivas características organolépticas descriptive characteristics organoleptic characteristics En el presente trabajo se realizó la caracterización de los frutos de 4 cultivares de papaya del grupo Solo introducidos en Cuba. Los cultivares presentaron gran variabilidad genética para las características del fruto relacionadas con el diámetro, el grosor de la pulpa, el contenido de sólidos solubles totales y la acidez; los cuales podrán ser explotados en programas de mejoramiento genético. De manera general, los cultivares del grupo Solo presentaron características que les permiten ser de gran utilidad en el mercado de consumo en fresco siguiendo las tendencias actuales. Universidad de Costa Rica 2008-02-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article Artículo Text application/pdf https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6764 10.15517/rac.v32i2.6764 Agronomía Costarricense; Agronomía Costarricense: Vol. 32, Issue 2 (July-December) Agronomía Costarricense; Agronomía Costarricense: Vol. 32, Nº 2 (Julio-Diciembre) 2215-2202 0377-9424 10.15517/rac.v32i2 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6764/6451 Derechos de autor 2016 Agronomía Costarricense https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |
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