Valor nutricional del ensilaje de maíz cultivado en asocio con vigna (Vigna radiata)

Valor nutricional del ensilaje de maíz cultivado en asocio con vigna (Vigna radiata)

Se cuantificó la fermentabilidad y valor nutricional del ensilaje de maíz cultivado en asocio con vigna (Vigna radiata) mediante la técnica de microsilos. Se trabajó con 2 densidades de siembra de maíz y vigna (70:30 y 60:40), 3 niveles de melaza (0, 2 y 4% p/p) e inóculo bacterial (con o sin). El m...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castillo Jiménez, Marianela, Rojas-Bourrillon, Augusto, WingChing-Jones, Rodolfo
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: Universidad de Costa Rica 2008
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6741
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spelling AGROCOST67412017-12-20T15:28:56Z Valor nutricional del ensilaje de maíz cultivado en asocio con vigna (Vigna radiata) Castillo Jiménez, Marianela Rojas-Bourrillon, Augusto WingChing-Jones, Rodolfo Proteína cruda nutrimentos digestibles totales fibra detergente neutro fraccionamiento de proteína fríjol mungo fríjol rabiza Crude protein total digestible nutrient neutral detergent fiber crude protein fraction mung beans rabiza beans Se cuantificó la fermentabilidad y valor nutricional del ensilaje de maíz cultivado en asocio con vigna (Vigna radiata) mediante la técnica de microsilos. Se trabajó con 2 densidades de siembra de maíz y vigna (70:30 y 60:40), 3 niveles de melaza (0, 2 y 4% p/p) e inóculo bacterial (con o sin). El material se cosechó a 85 días de sembrado. Al material antes de ensilar y ensilado se le determinó materia seca (MS), proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS), cenizas (Ce), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), capacidad buffer (CB), pH, nitrógeno amoniacal (N-NH3.N-total-1) y lignina. Al mejor tratamiento, se le fraccionó la PC y se estimó el contenido energético. La asociación maíz-vigna presentó un contenido de humedad, digestibilidad y Ce alto; PC y EE aceptables y contenidos de FDN y FDA bajos. En el material ensilado, la densidad de siembra afectó la MS, Ce, PC, EE, FDN, FDA, lignina, N-NH3.N-total-1, CB y pH. La melaza modificó la composición nutricional y las características fermentativas de los tratamientos, excepto el pH. El inóculo bacterial afectó la PC, CB y pH del material. La densidad de siembra 70:30, con adición de 2% de melaza y sin inóculo bacterial presentó valores de DIVMS y PC altos, porcentajes de FDN y FDA bajos, N-NH3 bajo y un pH inferior a 4,2. En este ensilaje se estimó un valor de NDT (1X) de 63,9% y de ED, EM, ENm, ENg y ENl de 2,8, 2,3, 1,4, 0,8 y 1,4 Mcal.kg-1 MS, respectivamente. La fracción proteica se separó en A, B1, B2, B3 y C con valores de 2,3, 0,2, 2,6, 2,4 y 1,9% PC, respectivamente, donde el 24,4% de la PC es degradable en el rumen, lo cual podría limitar la síntesis de proteína microbial. Universidad de Costa Rica 2008-11-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article Text application/pdf https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6741 Agronomía Costarricense; Agronomía Costarricense: Vol. 33, No. 1 Agronomía Costarricense; Agronomía Costarricense: Volumen 33, número 1 2215-2202 0377-9424 spa https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6741/6429 Derechos de autor 2016 Agronomía Costarricense
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