Detección de tetraciclinas en nueve lotes de alimentos para cerdos, tilapias y pollos producidos en Costa Rica: incumplimiento de normativas y disconformidades con el etiquetado oficial de garantía

Sobre criterios de riesgos ambientales y sanitarios asociados al uso de antibióticos en la producción animal, se utilizó un método microbiológico y un método analítico por HPLC para cuantificar tetraciclinas y determinar su identidad, respectivamente, en lotes de alimento para cerdos (n=4), tilapia...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Gutiérrez, Karla, Alfaro, Margarita, Granados, Fabio, Sánchez, Jorge, García, Fernando, Rodríguez, César
Formato:	Online
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de Costa Rica 2010
Acceso en línea:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/3628

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Detección de tetraciclinas en nueve lotes de alimentos para cerdos, tilapias y pollos producidos en Costa Rica: incumplimiento de normativas y disconformidades con el etiquetado oficial de garantía

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