Efecto del Tratamiento Térmico y de las Condiciones de Almacenamiento sobre algunos Factores de Calidad de una Conserva de Vegetales y Pescado

by Tejedor, Wedleys, Rodrigo, Miguel, Martínez, Antonio
Published 2004

Impacto del recurso humano al implantar un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en pequeñas y medianas empresas en Panamá

by Cortés, Damarys, Ramos Chue de Pérez, Juana, Tejedor, Wedleys
Published 2020