Formación profesional de la Gastronomía en instituciones públicas en México / Gastronomic professional training in Mexico's public schools

por Muñoz Muñoz, Irma, Tamayo Salcedo, Ana Leticia, Hernández Heredia, César
Publicado 2012

Tecnologías en línea populares para viajar: ¿cuáles utilizan los jóvenes universitarios para hacer turismo?

por Castro Ricalde, Diana, Peñaloza Suárez, Laura, Tamayo Salcedo, Ana Leticia
Publicado 2018