Evaluación técnica de la agregación de valor a partir de variedades de cebolla (Allium cepa) cultivadas al norte de la Región Central Oriental de Costa Rica

by Brenes-Peralta, Laura Patricia, Gamboa-Murillo, Marianella, Segreda-Rodríguez, Ana Cecilia
Published 2019

Productores hortícolas en Costa Rica: diagnóstico de recursos y capacidades

by Picado, Rytha, Arzadun, Paula, Brenes-Peralta, Laura, Gamboa-Murillo, Marianella, Villarreal Marchena, Tania
Published 2025

Evaluación de pérdidas de alimento en lechuga (Lactuca sativa) durante las fases de precosecha, cosecha y comercialización bajo un sistema de cultivo orgánico y uno convenciona...

by Castro-Granados, Jonathan, Brenes-Peralta, Laura Patricia, Campos-Rodríguez, Rooel, Calderón-Cerdas, Rubén Alfonso, Gamboa-Murillo, Marianella
Published 2019

Exploración de los atributos de calidad habituales en la comercialización mayorista del tomate costarricense: Caso Costa Rica

by Brenes-Peralta, Laura Patricia, Gamboa Murillo, Marianella, Díaz Herrera, Natalia, López Marín, Ligia Mayela, Jiménez Morales , María Fernanda
Published 2025