Determinación de la ganancia de peso, calidad proteíca y digestibilidad de ocho dietas a base de dos leguminosas, maní (Arachis hypogaea L.) y ajonjolí (Sesamum indicum L.) en rata...

por Cuj, Miguel Angel; Proyecto Maní + Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP), Guatemala., Dardón de Richardson, Jessica; Proyecto Maní +, Mazariegos, Manolo; Proyecto Maní + Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP), Guatemala., Përez Corrales, Wilton; Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP), Guatemala., Fischer, Edward; Proyecto Maní + Vanderbilt University, EE.UU, Román Trigo, Ana Victoria; Proyecto Maní + Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP), Guatemala.
Publicado 2017

Caracterización antropométrica, nivel de actividad física y estilos de vida saludables en el personal docente, administrativo y de servicio de la Facultad de Ciencias Químicas y Fa...

por Liska de León, Cecilia; Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, García Arriaza, Elsa; Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala
Publicado 2018

Impact of the strategy “Peasant school for community manager leaders in food and nutrition sovereignty and security in Sumapaz, Colombia”, on some food and nutrition security and s...

por Rodríguez Rondón, María del Pilar
Publicado 2022

Agrobiodiversity in home gardens and food and nutritional security of households in Monteverde, Costa Rica

por Arias Ramírez, Jéssica, Dumani Echandi, Marcela, Arias Ramírez, Jéssica, Dumani Echandi, Marcela, Arias Ramírez, Jéssica, Dumani Echandi, Marcela
Publicado 2024

Sustainability analysis of livestock projects focused on food and nutrition security: the MESMIS proposal

por Linares Díaz, Alejandro José
Publicado 2019

University Extension and Nutritional Food Education at the Initial Level: Threads That Weave and Build Networks

por Avarese, Luciana, Capovilla, Carla, Boimvaser, Nadina, Ravelli, Sandra
Publicado 2021

Nitrógeno orgánico y químico en sorgo negro con cobertura permanente de maní forrajero. I. Características nutritivas y de producción

por WingChing, Rodolfo, Rojas, Augusto, Quan, Anaité
Publicado 2024

Evaluación de la calidad genética de las ratas Wistar Kyoto del bioterio de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia por marcadores moleculares microsatélites.

por Marroquin Rosales, Rudy; Escuela de Química Farmacéutica, Universidad de San Carlos de Guatemala, Saldaña Santiago, Dulce; Departamento de Investigación, Biotecnología Farmacéutica y Asesoría en Nutrición, S. A.
Publicado 2018

Case Study: Effect of a Physical Exercise and Nutritional Counseling Program on Physical and Psychological Variables in a Person with Fibromyalgia

por Chaves León, Adrian Alberto, Morera, Maria, Brenes Espinoza, Miguel, Saldaña Quiel, Sergio
Publicado 2015

Perception of Effort and Objective Levels of Intensity in Physical Education Classes of Primary Schoolchildren According to Gender and Nutritional Status: A Pilot Study

por Mayorga Aguilar, Luis, Martínez-Salazar, Cristian, Carcamo-Oyarzun, Jaime
Publicado 2021

Nutrition Education in Secondary Education (7th to 11th grades) Through the Crosscutting Topic “Education for Health” From an Useful-For-Life Approach

por Quirós-Rojas, José Francisco, Torres-Salas, María Isabel, Villalobos-Sandí, Narcy
Publicado 2015

Promotion of Food and Nutritional Security and Food Sovereignty in Family Production Units in the Canton of Siquirres, Province of Limón, Costa Rica

por Aguirre Rosales, Diego, Aiza Ajoy, Amelia
Publicado 2021

Factor dietético determinante en el porcentaje de grasa de la leche materna

por Mayorga, E.; Centro de Estudios en Sensoriopatias, Senectud, Impedimentos y Alteraciones Metabólicas -CeSSIAM- Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC)., González, M.A.; Centro de Estudios en Sensoriopatias, Senectud, Impedimentos y Alteraciones Metabólicas -CeSSIAM- Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC)., Bulux, J.; Centro de Estudios en Sensoriopatias, Senectud, Impedimentos y Alteraciones Metabólicas -CeSSIAM- Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC).
Publicado 2015

A review of the aspects for nutrition and feeding assessment in dairy cattle herd health programs I: herd assessment

por Alpízar Solís, Carlos
Publicado 2017

Academic Self-Efficacy and Its Relationship With Academic Performance in Nutrition Students

por Rosales-Ronquillo, Cynthia Anahi, Hernández-Jácquez, Luis Fernando
Publicado 2020

Effect of the Application of Bovine and Goat Manure as a Fertilization Alternative on the Production, Nutritional Quality, and Health of African Star Grass (Cynodon nlemfuensis) at...

por Meza Chaves, Karla María, Jiménez Castro, José Pablo, Calvo Araya, Jose Alonso, Castillo Umaña, Miguel Ángel, Meza Chaves, Karla María, Jiménez Castro, José Pablo, Calvo Araya, Jose Alonso, Castillo Umaña, Miguel Ángel, Meza Chaves, Karla María, Jiménez Castro, José Pablo, Calvo Araya, Jose Alonso, Castillo Umaña, Miguel Ángel
Publicado 2024

Determinación de actividad antioxidante en frutas autóctonas disponibles en los principales mercados de la ciudad capital de Guatemala

por Barahona, A.; Estudiantes de la carrera de Química Biológica Departamento de Alimentos, Escuela de Nutrición, Departamentos de Citohistologia y de Bioquímica, Escuela de Químico Biológica, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala, Bolaños, P.; Estudiantes de la carrera de Química Biológica Departamento de Alimentos, Escuela de Nutrición, Departamentos de Citohistologia y de Bioquímica, Escuela de Químico Biológica, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala, Calderón, P.; Estudiantes de la carrera de Química Biológica Departamento de Alimentos, Escuela de Nutrición, Departamentos de Citohistologia y de Bioquímica, Escuela de Químico Biológica, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala, Ramírez, I.; Estudiantes de la carrera de Química Biológica Departamento de Alimentos, Escuela de Nutrición, Departamentos de Citohistologia y de Bioquímica, Escuela de Químico Biológica, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala, Matta, V.; Estudiantes de la carrera de Química Biológica Departamento de Alimentos, Escuela de Nutrición, Departamentos de Citohistologia y de Bioquímica, Escuela de Químico Biológica, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala, Salazar, J.; Estudiantes de la carrera de Química Biológica Departamento de Alimentos, Escuela de Nutrición, Departamentos de Citohistologia y de Bioquímica, Escuela de Químico Biológica, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala, Velásquez, R.; Estudiantes de la carrera de Química Biológica Departamento de Alimentos, Escuela de Nutrición, Departamentos de Citohistologia y de Bioquímica, Escuela de Químico Biológica, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala
Publicado 2015

Participatory methodologies and productive projects to encourage solutions to the problems of Localidad 20 de Sumapaz, Bogotá, in the framework of the Peasant School for Community...

por Rodríguez Rondón, María del Pilar
Publicado 2022

Carta Editorial: Reactivación de la Revista

por Salas Durán, Catalina
Publicado 2013

Jornada de ganadores

por Salas Durán, Catalina
Publicado 2015