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CADENA DEL CAFÉ DE LOS SANTOS, COSTA RICA
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El café en la economía brasileña 1850-1930
“...El café surgió en Brasil como una alternativa de desarrollo económico. Si bien tiene su apariciónen...”
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Cadena global de café: el desempeño de Nicaragua
por Aburto Sánchez, Elsa
Publicado 2001
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Cuantificación de cafeína en cafés comerciales de Panamá
“...Cuantificación de cafeína en cafés comerciales de Panamá...”
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Poscosecha de café, fermentación y secado solar de café pergamino en fincas de pequeños productores de San Rafael del norte, Nicaragua
por Dicovskiy Riobóo, Luis María
Publicado 2009
“... sobre el secado en finca del café pergamino. Con el objetivo de identificar puntos críticos en el...”
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Los sistemas de beneficiado del café costarricense: 1830-1914
por Naranjo Gutiérrez, Carlos
Publicado 2007
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La cadena internacional del café y el medio ambiente
por Pelupessy, Wim
Publicado 1998
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El impacto ambiental del café en la historia costarricense.
por Granados, Carlos
Publicado 2004
“... divisas. Pero, ha diferencia de otros países donde el grano se ha cultivado, en Costa Rica el café...”
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BOLETOS DE CAFÉ Y FICHAS DE EMPRESAS: HERENCIAS COLECCIONABLES
por Vargas Zamora, José A
Publicado 2020
“... incremento significativo de nuevas plantaciones de café. La necesidad de pagar a los trabajadores, junto con...”
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La crisis de mercado en cadenas globales del café
por Pelupessy, Win
Publicado 2001
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El café en Costa Rica. Gran modelador del costarricense
por Arauz Cavallini, Felipe
Publicado 2013
“...- fesional ligada al cultivo del café. Fue durante 18 años director de la Oficina del Café de Costa Rica...”
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Café literario: “Es mi tiempo para escribir y leer”
por Quirós Moya, José Efraín
Publicado 2022
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Sistemas de manejo en café (Coffea arabica L.) y su efecto en la fertilidad del suelo y el rendimiento del café oro, Masatepe, Masaya
“...El objetivo de este estudio fue comparar la influencia de tres sistemas de manejo en café sobre la...”
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Ácidos clorogénicos presentes en el café: capacidad antimicrobiana y antioxidante
“... partes del fruto de café; son básicamente ésteres de ácido trans-cinámico que poseen actividad...”
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Morfología del café (Coffea arabica L.), en lotes comerciales . Nicaragua.
“... objetivo fue caracterizarcada lote de café, basándose en sus aspectos agroecológicos. Se trabajó con ocho...”
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Capacidad de resiliencia del agroecosistema café en Tezonapa, Veracruz, México
“...Introducción. El agroecosistema de café presenta gran importancia ambiental, social y económica en...”
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LOS LÍMITES SOCIOCULTURALES AL ESPACIO DE RECOLECTORES INMIGRANTES DEL CAFÉ
por Loría Bolaños, Rocío
Publicado 2012
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La sociedad centroamericana vista a través del prisma del café
por Kaimowitz, David
Publicado 1994
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Denominación de origen del café de San Rafael del Norte
por Díaz Corrales, Alba Veranay
Publicado 2009
“...El problema principal de los productores de café de San Rafael del Norte, es producir un café de...”
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La reconfiguración de la fase de recolección de café: Una expresión de la transformación del mercado laboral en la cadena de café en León Cortés
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