Evaluación de la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Parte I

Evaluación de la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Parte I

El presente trabajo tiene como principal objetivo estimar la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en una muestra de maní de exportación por Cromatografía Líquida de Alto Desempeño con Detector de Fluorescencia (HPLC-FD). El cálculo se basó en el procedimiento general establecido en las...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Delgado, Gustavo, Hernández, Noma
Formato: Online
Idioma:spa
Publicado: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA UNAN-LEÓN 2009
Acceso en línea:https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/671
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spelling UNIVERSITAS6712022-04-11T22:43:08Z Evaluation of uncertainty in the determination of aflatoxin B1 in peanut export by HPLC-FD. Part I Evaluación de la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en maní de exportación por HPLC-FD. Parte I Delgado, Gustavo Hernández, Noma incertidumbre estándar relativa aflatoxina B1 por HPLC en maní coeficiente de sensibilidad Maple. DOI: http://dx.doi.org/10.5377/universitas.v3i1.1655 El presente trabajo tiene como principal objetivo estimar la incertidumbre en la determinación de aflatoxina B1 en una muestra de maní de exportación por Cromatografía Líquida de Alto Desempeño con Detector de Fluorescencia (HPLC-FD). El cálculo se basó en el procedimiento general establecido en las guías para la expresión de la incertidumbre GUM ISO 1995 y EURACHEM/CITAC. Se identificaron 18 variables del modelo matemático que influyen en la incertidumbre del contenido de aflatoxina B1 en la muestra de maní. El valor de la incertidumbre combinada, calculada por la ley de propagación de la incertidumbre, fue de 0.224632 y el contenido de aflatoxina B1 fue de 1.47ng/g. Se evaluaron los índices de contribución de cada variable a la incertidumbre combinada y se demostró a través del diagrama de Pareto, que solamente cinco variables son las que influyen significativamente en la incertidumbre de los resultados, calculándose un valor de 0.223492. El intervalo de confianza para una muestra de maní fue (1.47 ± 0.45)ng/g para un factor de cobertura de 2 al 95.45% de nivel de confianza. La incertidumbre estándar relativa, calculada con la máxima precisión, fue de 15%, siendo aceptable a los niveles de concentración del presente estudio.DOI: http://dx.doi.org/10.5377/universitas.v3i1.1655 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA UNAN-LEÓN 2009-07-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Articles Articulos Modelo matemático application/pdf https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/671 10.5377/universitas.v3i1.1655 REVISTA UNIVERSITA; Bd. 3 Nr. 1 (2009); 5-15 UNIVERSITAS (LEÓN): SCIENTIFIC JOURNAL OF THE UNAN-LEÓN; Vol. 3 No. 1 (2009); 5-15 UNIVERSITAS (LEÓN): REVISTA CIENTIFICA DE LA UNAN-LEÓN; Vol. 3 Núm. 1 (2009); 5-15 2311-6072 2071-257X spa https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/671/990 Derechos de autor 2009 UNIVERSITAS (LEÓN): REVISTA CIENTIFICA DE LA UNAN-LEÓN http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
institution Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
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