Miranda Castañón, A. R. (2023). Evaluación de cinco mezclas de harina de papa y trigo para elaboración de pan. Centro Universitario de San Marcos de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationMiranda Castañón, Angel Roberto. Evaluación De Cinco Mezclas De Harina De Papa Y Trigo Para Elaboración De Pan. Centro Universitario de San Marcos de la Universidad de San Carlos de Guatemala, 2023.
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