The experience of commercial cultivation of marine shrimp production ponds in Costa Rica
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| Published: |
Universidad Nacional, Costa Rica.
2013
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Universidad Nacional de Costa Rica |
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Revista Ciencias Marinas y Costeras |
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Valverde-Moya, José A. Alfaro-Montoya, Jorge |
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La experiencia del cultivo comercial de camarones marinos en estanques de producción en Costa Rica A experiência do cultivo comercial de camarões marinhos em estanques de produção na Costa Rica |
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REVMAR55552021-10-21T14:51:49Z The experience of commercial cultivation of marine shrimp production ponds in Costa Rica La experiencia del cultivo comercial de camarones marinos en estanques de producción en Costa Rica A experiência do cultivo comercial de camarões marinhos em estanques de produção na Costa Rica Valverde-Moya, José A. Alfaro-Montoya, Jorge Penaeidae Litopenaeus vannamei commercial culture shrimp mariculture Penaeidae Litopenaeus vannamei cultivo comercial camarones. maricultura commercial culture shrimp mariculture Penaeidae Litopenaeus vannamei cultivo comercial camarões maricultura The culture of marine shrimp in earthen ponds in Costa Rica has been restricted to a small portion of the territory (1 000 ha), being the North Pacific region, at both margins of the Gulf of Nicoya, one of the most productive areas. During 2011-2012 these farms implemented a Management Plan that has allowed for continuously and predictably obtaining adequate levels of conventional shrimp production. The present study describes the results obtained with the Management Plan used at stocking densities of 10 shrimp/m2 in three short cycles (90-120 days) and 15 shrimp/m2 in one long cycle (180 days) during 2011 and 2012 in 11 ponds located in Colorado de Abangares, Guanacaste. Survival was better in the 2011 cycles (75% and 80%) as compared to the 2012 cycles (58% and 51%); the final average weight was lower for the short cycles (11-14 g) in relation to the long cycle (approximately 20 g). Because there was no compensation on growth and biomass in the last cycle with the lowest survival, productivity decreased to 600 kg/ha after having obtained remarkable increments (from 1 118 to 1 263 and 1 730 kg/ha) in the three previous cycles. The possible factors causing low productivity in this cycle at the end and at the beginning of the year are discussed in this paper. El cultivo de camarones marinos en estanques de producción en Costa Rica ha estado restringido a una pequeña fracción del territorio (1 000 ha), siendo el sector del Pacífico Norte, a ambas márgenes del Golfo de Nicoya, uno de los más productivos. En los últimos 2 años se ha logrado implementar en estas fincas un Plan de Manejo, que ha permitido obtener de manera continua y predecible niveles adecuados de producción convencional de camarón. El presente estudio describe los resultados de un Plan de Manejo utilizando densidades de siembra de 10 camarones/m2 en tres ciclos cortos (90-120 días) y 15 camarones/m2 en un ciclo largo (180 días), durante los años 2011 y 2012, en 11 estanques de fincas ubicadas en Colorado de Abangares, Guanacaste. La sobrevivencia fue mejor en los ciclos del 2011 (75% y 80%) con respecto a los del 2012 (58% y 51%) y el peso promedio final fue inferior en los ciclos cortos (11-14 g) en relación con el peso promedio ponderado, tomando en cuenta las raleas, en el ciclo largo (cerca de 20 g). Debido a que no hubo compensación en el crecimiento y la biomasa en el último ciclo con la sobrevivencia más baja, la productividad decayó a 600 kg/ha después de haberse venido dando incrementos considerables (de 1 118 a 1 263 y 1 730 kg/ha) en los tres ciclos anteriores. Se discuten posibles factores causantes de la baja productividad en este ciclo realizado a finales del 2011 e inicios del 2012. O cultivo de camarões marinhos em estanques de produção na Costa Rica tem estado restringido em uma pequena fração do território (1 000 ha), sendo o setor do Pacífico Norte, em ambas as margens do Golfo de Nicoya, um dos mais produtivos. Nos últimos 2 anos foi possível implementar nestes viveiros um Plano de Manejo que permitiu obter, de maneira continua e previsível, níveis adequados de produção convencional de camarão. O presente estudo descreve os resultados de um Plano de Manejo utilizando densidades de cria de 10 camarões/m2 em três ciclos curtos (90-120 dias) e 15 camarões/m2 em um ciclo longo (180 dias), durante os anos 2011 e 2012, em 11 estanques de viveiros localizados no setor de Colorado de Abangares, Guanacaste. A sobrevivência foi melhor nos ciclos do 2011 (75% e 80%) com relação aos de 2012 (58% e 51%) e o peso médio final foi inferior nos ciclos curtos (11-14 g) com relação ao peso médio ponderado, levando em consideração a ralé, no ciclo longo (cerca de 20 g). Por não ter havido compensação no crescimento e na biomassa no último ciclo com a sobrevivência mais baixa, a produtividade decaiu a 600 kg/ha depois de ter tido aumentos consideráveis (de 1 118 a 1 263 e 1 730 kg/ha) nos três ciclos anteriores. Discute-se possíveis fatores causantes da baixa produtividade neste ciclo realizado nos finais de 2011 e inicios de 2012. Universidad Nacional, Costa Rica. 2013-12-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed article Artículo evaluado por pares Artigo revisto por pares application/pdf text/html application/epub+zip https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/revmar/article/view/5555 10.15359/revmar.5.6 Journal of Marine and Coastal Sciences; Vol. 5 (2013); 87-105 Revista Ciencias Marinas y Costeras; Vol. 5 (2013); 87-105 Revista Ciencias Marinas y Costeras; v. 5 (2013); 87-105 1659-407X 1659-455X spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/revmar/article/view/5555/5381 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/revmar/article/view/5555/5388 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/revmar/article/view/5555/14744 |