Riera, M. A., Avellán Rengifo, A. C., Zamora Bazurto, Y. S., Mendoza Palma, A. N., Zambrano Pinto, M. V., Zambrano Bazurto, C. D., & Baquerizo-Crespo, R. J. (2021). Estimación de la entalpía de gelatinización en una mezcla de almidón termoplástico. Universidad Tecnológica de Panamá.

Riera, María Antonieta, Adriana Cecilia Avellán Rengifo, Yuly Sandibel Zamora Bazurto, Angie Nicole Mendoza Palma, María Verónica Zambrano Pinto, Cesar Damián Zambrano Bazurto, and Ricardo José Baquerizo-Crespo. Estimación De La Entalpía De Gelatinización En Una Mezcla De Almidón Termoplástico. Universidad Tecnológica de Panamá, 2021.

Riera, María Antonieta, et al. Estimación De La Entalpía De Gelatinización En Una Mezcla De Almidón Termoplástico. Universidad Tecnológica de Panamá, 2021.