Analysis of rice production in Panama: 1999-2016
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Nacional, Costa Rica
2020
|
| Acceso en línea: | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/14802 |
| id |
PERSPECTIVASRURALES14802 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| spelling |
PERSPECTIVASRURALES148022022-09-17T01:03:27Z Analysis of rice production in Panama: 1999-2016 Análisis del sector arrocero en Panamá: 1999-2016 Análisis del sector arrocero en Panamá: 1999-2016 Sánchez-Galán Quintero, Enrique Alejandro rice production agricultural policy food security producción de arroz política agrícola seguridad alimentaria producción de arroz política agrícola seguridad alimentaria The national rice production is essential to guarantee food security, insofar as it is the main food of the Panamanian diet, meanwhile 93 % of Panamanians eat 158 g of rice per day. Panama lost rice’s self-sufficiency in 2004 and according to the analysis of subsequent years (2004-2016), there is no evidence of a reaction through a structured sectorial policy aimed to recover it. This research describes the national rice sector from 1999 to 2016, with the objective of knowing the limitations that may be revealed, to be able to react through a sectorial policy. La producción de arroz comercial es indispensable para garantizar la seguridad alimentaria de la población, ya que el 93 % de los panameños consume, en promedio, 158 g de arroz blanco por día, lo que define al arroz como el producto base de la alimentación en Panamá. En 2004, Panamá pierde la autosuficiencia en arroz y, según el análisis de los años posteriores (2004-2016), no existe evidencia de una reacción a través de una política coherente para recuperarla. Este trabajo describe el sector arrocero de 1999 al 2016, con el objetivo de conocer las limitantes para reaccionar mediante una política sectorial. La producción de arroz comercial es indispensable para garantizar la seguridad alimentaria de la población, ya que el 93 % de los panameños consume, en promedio, 158 g de arroz blanco por día, lo que define al arroz como el producto base de la alimentación en Panamá. En 2004, Panamá pierde la autosuficiencia en arroz y, según el análisis de los años posteriores (2004-2016), no existe evidencia de una reacción a través de una política coherente para recuperarla. Este trabajo describe el sector arrocero de 1999 al 2016, con el objetivo de conocer las limitantes para reaccionar mediante una política sectorial. Universidad Nacional, Costa Rica 2020-06-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text texto texto application/pdf text/html https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/14802 10.15359/prne.18-35.3 Perspectivas Rurales Nueva Época; Vol. 18 No. 35 (2020): Revista Perspectivas Rurales Vol. 18 Núm. 35 (Enero - Junio 2020); 56-77 Perspectivas Rurales Nueva Época; Vol. 18 Núm. 35 (2020): Revista Perspectivas Rurales Vol. 18 Núm. 35 (Enero - Junio 2020); 56-77 Perspectivas Rurales Nueva Época; v. 18 n. 35 (2020): Revista Perspectivas Rurales Vol. 18 Núm. 35 (Enero - Junio 2020); 56-77 2215-5325 1409-3251 spa https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/14802/23785 https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/14802/23786 Derechos de autor 2020 Enrique Alejandro Sánchez-Galán Quintero |
| institution |
Universidad Nacional de Costa Rica |
| collection |
Revista Perspectivas Rurales |
| language |
spa |
| format |
Online |
| author |
Sánchez-Galán Quintero, Enrique Alejandro |
| spellingShingle |
Sánchez-Galán Quintero, Enrique Alejandro Analysis of rice production in Panama: 1999-2016 |
| author_facet |
Sánchez-Galán Quintero, Enrique Alejandro |
| author_sort |
Sánchez-Galán Quintero, Enrique Alejandro |
| title |
Analysis of rice production in Panama: 1999-2016 |
| title_short |
Analysis of rice production in Panama: 1999-2016 |
| title_full |
Analysis of rice production in Panama: 1999-2016 |
| title_fullStr |
Analysis of rice production in Panama: 1999-2016 |
| title_full_unstemmed |
Analysis of rice production in Panama: 1999-2016 |
| title_sort |
analysis of rice production in panama: 1999-2016 |
| title_alt |
Análisis del sector arrocero en Panamá: 1999-2016 Análisis del sector arrocero en Panamá: 1999-2016 |
| publisher |
Universidad Nacional, Costa Rica |
| publishDate |
2020 |
| url |
https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/14802 |
| work_keys_str_mv |
AT sanchezgalanquinteroenriquealejandro analysisofriceproductioninpanama19992016 AT sanchezgalanquinteroenriquealejandro analisisdelsectorarroceroenpanama19992016 |
| _version_ |
1805404126320787456 |