Marcía Fuentes, J., Chavarría Carrión, L., & Zumbado, H. (2019). Análisis del proceso de harina de yuca, sobre las propiedades sensoriales y nutricionales del casabe (Artículo Profesional). Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua.
Chicago Style CitationMarcía Fuentes, J.A., L.A Chavarría Carrión, and H. Zumbado. Análisis Del Proceso De Harina De Yuca, Sobre Las Propiedades Sensoriales Y Nutricionales Del Casabe (Artículo Profesional). Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua, 2019.
MLA CitationMarcía Fuentes, J.A., L.A Chavarría Carrión, and H. Zumbado. Análisis Del Proceso De Harina De Yuca, Sobre Las Propiedades Sensoriales Y Nutricionales Del Casabe (Artículo Profesional). Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua, 2019.