Propuesta de escalado del proceso de secado por aspersión del bionematicida hebernem-s

Propuesta de escalado del proceso de secado por aspersión del bionematicida hebernem-s

La necesidad de métodos robustos de escalado de secadores por aspersión es esencial para controlar atributos de calidad críticos en la industria biofarmacéutica. En esta segunda parte se determinan varios parámetros tales como capacidad calórica de la crema (valor de 3.626 kJ/kg.ºC), las entalpías y...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Paneque Diaz, Yunier L., Segura Silva, Rutdali M., González Fernández, Nemecio, Zamora Sánchez, Jesús, Pérez González, Eikel, respo Zafra, Lourdes M., Nordelo Valdivia, Aylin, Pérez Sánchez, Amaury
Formato: Online
Idioma:eng
Publicado: Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua 2023
Acceso en línea:https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/17309
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spelling NEXO173092024-05-07T21:46:22Z Scale up proposal for the spray drying process of hebernem-s bionematicide Propuesta de escalado del proceso de secado por aspersión del bionematicida hebernem-s Paneque Diaz, Yunier L. Segura Silva, Rutdali M. González Fernández, Nemecio Zamora Sánchez, Jesús Pérez González, Eikel respo Zafra, Lourdes M. Nordelo Valdivia, Aylin Pérez Sánchez, Amaury Sauter diameter Efficiencies Scale-up Spray drying Mathematical model Enthalpies Diámetro Sauter Eficiencias Escalado Secado por aspersión Modelo matemático Entalpías The need for robust spray dryer scale-up methods is essential to control critical quality attributes in the biopharmaceutical industry. In this second part, various parameters are determined such as the heat capacity of the cream (value of 3.626 kJ/kg.ºC), the enthalpies and mass flowrates of the different streams involved, the Sauter diameter (88.78 μm), the drying total time (6.90 s) and the efficiencies. A mathematical model was also obtained by using MATLABÒ software, in order to determine the main phenomenological characteristics of the evaluated spray drying process. In general, the increase in the cream feeding temperature, the powder temperature, the cream dry mass and the rotation speed of the atomizer decrease the final humidity of the powder, while the air inlet temperature and the absolute air humidity increase it. The temperature of the powder at the exit of the cyclone and the rotation speed of the atomizer disk are the variables that most influence the scale-up of spray drying. The new mathematical model obtained in this work quantitatively describes the spray-drying process of HeberNem-SÒ bionematicide. La necesidad de métodos robustos de escalado de secadores por aspersión es esencial para controlar atributos de calidad críticos en la industria biofarmacéutica. En esta segunda parte se determinan varios parámetros tales como capacidad calórica de la crema (valor de 3.626 kJ/kg.ºC), las entalpías y los flujos másicos de las diferentes corrientes involucradas, el diámetro Sauter (88,78 μm), el tiempo total de secado (6,90 s) y las eficiencias. También se obtuvo un modelo matemático mediante el empleo del software MATLABÒ, con el fin de determinar las principales características fenomenológicas del proceso de secado por aspersión evaluado. De forma general, el incremento de la temperatura de alimentación de la crema, la temperatura del polvo, la masa seca de la crema y la velocidad de rotación del atomizador disminuyen la humedad final del polvo, mientras que la temperatura de entrada del aire y la humedad absoluta del aire la incrementan. La temperatura del polvo a la salida del ciclón y la velocidad de rotación del disco atomizador son las variables que más influyen en el escalado del secado por aspersión evaluado en este estudio. El nuevo modelo matemático obtenido en este trabajo describe cuantitativamente el proceso de secado por aspersión del bionematicida HeberNem-SÒ.   Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua 2023-11-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-Reviewed Article Artículo revisado por pares application/pdf https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/17309 10.5377/nexo.v36i05.17309 Nexo Scientific Journal; Vol. 36 No. 05 (2023): In commemoration of the 40th anniversary of the founding of the National University of Engineering; 193-218 Nexo Revista Científica; Vol. 36 Núm. 05 (2023): En conmemoración al 40 aniversario de fundación de la Universidad Nacional de Ingeniería; 193-218 1995-9516 1818-6742 eng https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/17309/21504 Copyright (c) 2023 Universidad Nacional de Ingeniería http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
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