Rivas, J., Picado, A., Martínez, J., & Espinosa, R. (2023). Estudio experimental de la cinética y encogimiento del jengibre en secado convectivo (Zingiber officinale Roscoe). Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua.
Chicago Style CitationRivas, Julio, Apolinar Picado, Joaquín Martínez, and Rodolfo Espinosa. Estudio Experimental De La Cinética Y Encogimiento Del Jengibre En Secado Convectivo (Zingiber Officinale Roscoe). Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua, 2023.
MLA CitationRivas, Julio, Apolinar Picado, Joaquín Martínez, and Rodolfo Espinosa. Estudio Experimental De La Cinética Y Encogimiento Del Jengibre En Secado Convectivo (Zingiber Officinale Roscoe). Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua, 2023.