Cita APA

Valencia-Reyes, Z. L., Güere Salazar, F. V., Zorrilla-Tarazona, E., Fuster-Guillen, D., & Vertiz-Osores, J. J. (2021). Efecto de la cocción en el contenido de compuestos bioactivos en quinua (Chenopodium quinoa Willd) de diferentes variedades de Perú. Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua.

Citación estilo Chicago

Valencia-Reyes, Zanhy L., Fiorella Vanessa Güere Salazar, Eduardo Zorrilla-Tarazona, Doris Fuster-Guillen, y Jacinto Joaquín Vertiz-Osores. Efecto De La Cocción En El Contenido De Compuestos Bioactivos En Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) De Diferentes Variedades De Perú. Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua, 2021.

Cita MLA

Valencia-Reyes, Zanhy L., et al. Efecto De La Cocción En El Contenido De Compuestos Bioactivos En Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) De Diferentes Variedades De Perú. Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua, 2021.