Escandell Comesaña, J., Aguirre, A. P., & Zumbado Fernández, H. (2021). Formulación de una espuma de remolacha (Beta vulgaris) a partir de lecitina de soya. Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua.
Chicago Style CitationEscandell Comesaña, Jesús, Alexis Pascual Aguirre, and Héctor Zumbado Fernández. Formulación De Una Espuma De Remolacha (Beta Vulgaris) a Partir De Lecitina De Soya. Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua, 2021.
MLA CitationEscandell Comesaña, Jesús, Alexis Pascual Aguirre, and Héctor Zumbado Fernández. Formulación De Una Espuma De Remolacha (Beta Vulgaris) a Partir De Lecitina De Soya. Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua, 2021.
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