Marcía Fuentes, J., Torres Loza, M., Varela Murillo, I., Chavarría Carrión, L., Sanabria Ortega, H., & Díaz Antúnez, H. (2020). Efecto del eugenol en la vida util de una salsa de chile jalapeño (Capsicum annum) y papaya (Carica papaya). Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua.

Marcía Fuentes, J.A., M.J Torres Loza, I.M Varela Murillo, L.A Chavarría Carrión, H.L Sanabria Ortega, and H.A Díaz Antúnez. Efecto Del Eugenol En La Vida Util De Una Salsa De Chile Jalapeño (Capsicum Annum) Y Papaya (Carica Papaya). Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua, 2020.

Marcía Fuentes, J.A., et al. Efecto Del Eugenol En La Vida Util De Una Salsa De Chile Jalapeño (Capsicum Annum) Y Papaya (Carica Papaya). Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) en Managua, 2020.