Alvarez, M., & Vega Ríos, A. (2016). Aceptación y apreciación de hongos comestibles Pleurotus djamor por expertos de cocina internacional y su perspectiva de comercialización en restaurantes de hoteles de Panamá. Año 2010. Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá.

Alvarez, Marta, and Aracelly Vega Ríos. Aceptación Y Apreciación De Hongos Comestibles Pleurotus Djamor Por Expertos De Cocina Internacional Y Su Perspectiva De Comercialización En Restaurantes De Hoteles De Panamá. Año 2010. Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá, 2016.

Alvarez, Marta, and Aracelly Vega Ríos. Aceptación Y Apreciación De Hongos Comestibles Pleurotus Djamor Por Expertos De Cocina Internacional Y Su Perspectiva De Comercialización En Restaurantes De Hoteles De Panamá. Año 2010. Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá, 2016.