Cita APA

Riera, M. A., Gómez, Y., & Córdova-Mosquera, R. A. (2022). Degradación térmica de ácido ascórbico en jugo de limón. Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá.

Citación estilo Chicago

Riera, María Antonieta, Yunet Gómez, y Rosa Alexandra Córdova-Mosquera. Degradación Térmica De ácido Ascórbico En Jugo De Limón. Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá, 2022.

Cita MLA

Riera, María Antonieta, Yunet Gómez, y Rosa Alexandra Córdova-Mosquera. Degradación Térmica De ácido Ascórbico En Jugo De Limón. Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá, 2022.