Carrera, Y., Franco, E., & Quintero, R. (2019). Desarrollo y caracterización de panquecas a base de harina de trigo (Triticum) y harina de yuca (Manihot esculenta). Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá.
Chicago Style CitationCarrera, Yaremis, Elizabel Franco, and Rosa Quintero. Desarrollo Y Caracterización De Panquecas a Base De Harina De Trigo (Triticum) Y Harina De Yuca (Manihot Esculenta). Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá, 2019.
MLA CitationCarrera, Yaremis, Elizabel Franco, and Rosa Quintero. Desarrollo Y Caracterización De Panquecas a Base De Harina De Trigo (Triticum) Y Harina De Yuca (Manihot Esculenta). Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá, 2019.
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