Tejedor, W., Rodrigo, M., & Martínez, A. (2004). Efecto del Tratamiento Térmico y de las Condiciones de Almacenamiento sobre algunos Factores de Calidad de una Conserva de Vegetales y Pescado. Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá.
Chicago Style CitationTejedor, Wedleys, Miguel Rodrigo, and Antonio Martínez. Efecto Del Tratamiento Térmico Y De Las Condiciones De Almacenamiento Sobre Algunos Factores De Calidad De Una Conserva De Vegetales Y Pescado. Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá, 2004.
MLA CitationTejedor, Wedleys, Miguel Rodrigo, and Antonio Martínez. Efecto Del Tratamiento Térmico Y De Las Condiciones De Almacenamiento Sobre Algunos Factores De Calidad De Una Conserva De Vegetales Y Pescado. Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá, 2004.