Cartín Brenes, M., Rojas Muñoz, M. N., & Aguilar Mata, G. (2017). La alimentación de la población costarricense en los siglos XIX y XX: La clase social y los proletarios. Universidad de Costa Rica, Costa Rica.

Cartín Brenes, Mayra, María Nielssen Rojas Muñoz, and Guillermo Aguilar Mata. La Alimentación De La Población Costarricense En Los Siglos XIX Y XX: La Clase Social Y Los Proletarios. Universidad de Costa Rica, Costa Rica, 2017.

Cartín Brenes, Mayra, María Nielssen Rojas Muñoz, and Guillermo Aguilar Mata. La Alimentación De La Población Costarricense En Los Siglos XIX Y XX: La Clase Social Y Los Proletarios. Universidad de Costa Rica, Costa Rica, 2017.