Montesdeoca Párraga, R. R., & Piloso Chávez, K. (2020). Evaluación fisicoquímica del lactosuero obtenido del queso fresco pasteurizado producido en el taller de procesos lácteos en la Espam “MFL”. Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Regional UNI Norte, Nicaragua.
Chicago Style CitationMontesdeoca Párraga, Ricardo Ramón, and Karen Piloso Chávez. Evaluación Fisicoquímica Del Lactosuero Obtenido Del Queso Fresco Pasteurizado Producido En El Taller De Procesos Lácteos En La Espam “MFL”. Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Regional UNI Norte, Nicaragua, 2020.
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