Cita APA

Blandón Navarro, S. L., & Larios López, X. J. (2019). Evaluación de sustitución parcial de harina de trigo por harina de frijol Phaseolus Vulgaris en la formulación de tortas. Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Regional UNI Norte, Nicaragua.

Citación estilo Chicago

Blandón Navarro, Sandra Lorena, y Xotchill Jamaly Larios López. Evaluación De Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Frijol Phaseolus Vulgaris En La Formulación De Tortas. Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Regional UNI Norte, Nicaragua, 2019.

Cita MLA

Blandón Navarro, Sandra Lorena, y Xotchill Jamaly Larios López. Evaluación De Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Frijol Phaseolus Vulgaris En La Formulación De Tortas. Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Regional UNI Norte, Nicaragua, 2019.