Hernández García, E. I., Blandón Rivera, W. A., Escorcia Rivera, R., & Blandón Navarro, S. L. (2017). Producción de harina de frijoles (phaseolus vulgaris) y evaluación sensorial. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua.

Hernández García, Ethel Indira, Wendell Adrián Blandón Rivera, Rosmery Escorcia Rivera, and Sandra Lorena Blandón Navarro. Producción De Harina De Frijoles (phaseolus Vulgaris) Y Evaluación Sensorial. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua, 2017.

Hernández García, Ethel Indira, Wendell Adrián Blandón Rivera, Rosmery Escorcia Rivera, and Sandra Lorena Blandón Navarro. Producción De Harina De Frijoles (phaseolus Vulgaris) Y Evaluación Sensorial. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua, 2017.