Calderón Ganchozo, M. C., Peñarrieta Loor , F. M., & Vergara Vélez , G. E. (2025). Influencia del contenido de arazá y alga Chlorella en la calidad proteica del yogur. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua.
Chicago Style CitationCalderón Ganchozo, Melany Cristina, Flor Marena Peñarrieta Loor , and Guilber Enrique Vergara Vélez. Influencia Del Contenido De Arazá Y Alga Chlorella En La Calidad Proteica Del Yogur. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua, 2025.
MLA CitationCalderón Ganchozo, Melany Cristina, Flor Marena Peñarrieta Loor , and Guilber Enrique Vergara Vélez. Influencia Del Contenido De Arazá Y Alga Chlorella En La Calidad Proteica Del Yogur. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua, 2025.