Valenzuela Loor, A. J., Laaz López, D. A., & García Paredes, R. I. (2024). Eficiencia del recubrimiento comestible de almidón de yuca y aceite esencial de canela para la conservación de piña IV gama. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua.

Valenzuela Loor, Angie Jamileth, Dolores Angélica Laaz López, and Rosa Irina García Paredes. Eficiencia Del Recubrimiento Comestible De Almidón De Yuca Y Aceite Esencial De Canela Para La Conservación De Piña IV Gama. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua, 2024.

Valenzuela Loor, Angie Jamileth, Dolores Angélica Laaz López, and Rosa Irina García Paredes. Eficiencia Del Recubrimiento Comestible De Almidón De Yuca Y Aceite Esencial De Canela Para La Conservación De Piña IV Gama. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua, 2024.