Reyes Puerto, E. A., Blandón Navarro, S. L., & Rojas Zambrana, S. A. (2020). Evaluación de las características microbiológicas, sensoriales y fisicoquímicas de cuatro productos a base de cereales. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua.
Chicago Style CitationReyes Puerto, Ever Adolfo, Sandra Lorena Blandón Navarro, and Silvio Andrés Rojas Zambrana. Evaluación De Las Características Microbiológicas, Sensoriales Y Fisicoquímicas De Cuatro Productos a Base De Cereales. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua, 2020.
MLA CitationReyes Puerto, Ever Adolfo, Sandra Lorena Blandón Navarro, and Silvio Andrés Rojas Zambrana. Evaluación De Las Características Microbiológicas, Sensoriales Y Fisicoquímicas De Cuatro Productos a Base De Cereales. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua, 2020.