Montesdeoca Párraga, R. R., Piloso Chávez, K. J., Véliz Pinargote, C. G., & Álcivar Giler, C. W. (2020). Efecto de tipos de estabilizantes y porcentajes de grasa en las características fisicoquímicas de un yogur. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua.

Montesdeoca Párraga, Ricardo Ramón, Karen Johana Piloso Chávez, Carlos German Véliz Pinargote, and Cristhian Wagner Álcivar Giler. Efecto De Tipos De Estabilizantes Y Porcentajes De Grasa En Las Características Fisicoquímicas De Un Yogur. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua, 2020.

Montesdeoca Párraga, Ricardo Ramón, Karen Johana Piloso Chávez, Carlos German Véliz Pinargote, and Cristhian Wagner Álcivar Giler. Efecto De Tipos De Estabilizantes Y Porcentajes De Grasa En Las Características Fisicoquímicas De Un Yogur. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua, 2020.