Gen Z sustainable consumption: evolution during and after COVID-19
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| Published: |
Universidad Nacional, Costa Rica
2025
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ECONOMIA20397 |
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Universidad Nacional de Costa Rica |
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Economía y Sociedad |
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Nava Rogel, Rosa María Nava Rogel, Rosa María Nava Rogel, Rosa María |
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Consumo Sostenible en Centennials: evolución durante y después del COVID-19 Consumo Sustentável da Centennials: evolução durante e após a COVID-19 |
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ECONOMIA203972025-02-18T21:54:52Z Gen Z sustainable consumption: evolution during and after COVID-19 Consumo Sostenible en Centennials: evolución durante y después del COVID-19 Consumo Sustentável da Centennials: evolução durante e após a COVID-19 Nava Rogel, Rosa María Nava Rogel, Rosa María Nava Rogel, Rosa María Sustainable consumption food decision-making power purchase intention longitudinal study Consumo sostenible alimentación poder de decisión intención de compra estudio longitudinal Given the power of decision and persuasion that Generation Z is acquiring, it is important to know the changes in the motivations they have towards sustainable consumption. This research analyzes the evolution of sustainable food consumption factors in Centennials during and after the pandemic, based on the Theory of Planned Behavior, which has been widely used to understand this phenomenon. In the first four months of 2021 and 2023, 662 young people born between 2000 and 2007 were surveyed; with the data collected, regression equations were calculated for each year, demonstrating a significant change in its structure with the Chow Test. During the pandemic and because of their young age, Generation Z had fewer possibilities to decide; in the new normal they acquired more freedom, increasing their purchase intention. This longitudinal study shows that the basic postulates of the Theory of Planned Behavior are fulfilled, if individuals have decision-making power and freedom to select what they prefer. Dado el poder de decisión y persuasión que la generación Z está adquiriendo, es importante conocer los cambios en las motivaciones que tienen hacia el consumo sostenible. Esta investigación analiza la evolución de los factores del consumo sostenible en la alimentación de centennilas durante y después de la pandemia, tomando como base la Teoría del Comportamiento Planificado, que ha sido ampliamente utilizada para comprender este fenómeno. En el primer cuatrimestre de 2021 y 2023, se encuestó a 662 jóvenes nacidos entre 2000 y 2007; con los datos recopilados se calcularon ecuaciones de regresión para cada año, demostrando un cambio significativo en su estructura con el Test de Chow. Durante la pandemia y por su corta edad, la generación Z tenía menos posibilidades de decidir; en la nueva normalidad adquirieron más libertades, incrementando su intención de compra. Este estudio longitudinal evidencia que los postulados básicos de la Teoría del Comportamiento Planificado se cumplen cuando los individuos tienen poder de decisión y libertad para seleccionar lo que prefieran. Esta pesquisa analisa a evolução dos fatores de consumo sustentável nos Centennials durante e após a pandemia. A Teoria do Comportamento Planejado tem sido amplamente utilizada para entender o consumo sustentável. No entanto, verificou-se que outras variáveis e características específicas da geração devem ser consideradas. Com dados obtidos de 662 observações a jovens nascidos entre 2000 e 2007 no primeiro trimestre de 2021 e 2023, foram calculadas equações de regressão para cada ano, demonstrando uma mudança significativa em sua estrutura com o Chow Test. Durante a pandemia e pela pouca idade, a Geração Z teve menos possibilidades de decisão; no novo normal eles adquiriram mais liberdade, aumentando sua intenção de compra. Pelo poder de decisão e persuasão que agora têm, podem ser agentes de mudança que sensibilizem para o poder que os consumidores têm para travar o consumo excessivo. É conveniente continuar pesquisando como os Centennials estão evoluindo, pois em breve eles serão os tomadores de decisão em governos e empresas. Na ausência de ações dessas instituições, a Geração Z está se capacitando para promover o desenvolvimento de sistemas produtivos mais sustentáveis por ser mais ambientalmente consciente. As organizações devem considerar o poder de decisão que os centenários estão adquirindo, para focar suas estratégias na sustentabilidade. Este estudo longitudinal mostra que os fatores de consumo sustentável estão mudando nos mais jovens, por isso é aconselhável realizar estudos com periodicidade regular. Universidad Nacional, Costa Rica 2025-01-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/20397 10.15359/eys.30-67.2 Economía y Sociedad; Vol. 30 No. 67 (2025): Economía y Sociedad (January-june); 1-25 Economía y Sociedad; Vol. 30 Núm. 67 (2025): Economía y Sociedad (enero-julio); 1-25 Economía y Sociedad; v. 30 n. 67 (2025): Economía y Sociedad (janeiro-junho); 1-25 2215-3403 1409-1070 eng https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/20397/32837 Copyright (c) 2025 Rosa María Nava Rogel https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 |