Producción y consumo de miel de abeja en Costa Rica

Producción y consumo de miel de abeja en Costa Rica

El objetivo de la investigación fue identificar los datos de producción y consumo aparente de la miel de abeja, en Costa Rica, con el fin de analizar su comportamiento entre 1984 y el 2014. Los datos utilizados fueron extraídos de las estadísticas oficiales de la Organización de las Naciones...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Morales Abarca, Luis Fernando
Format: Online
Language:spa
Published: Escuela de Agronegocios, Tecnológico de Costa Rica 2017
Online Access:https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/3692
id EAGRONEGOCIOS3692
record_format ojs
spelling EAGRONEGOCIOS36922020-08-26T02:46:42Z Production and demand of honey bee in Costa Rica Producción y consumo de miel de abeja en Costa Rica Morales Abarca, Luis Fernando miel de abeja producción rendimiento consumo aparente Costa Rica bee honey production yield apparent consumption Costa Rica The objective of the research was to identify data production and demand of the honey bee, in Costa Rica, in order to analyze its behavior between 1984 and 2014. The data used are available in the official statistics of the United Nations Organization for Food and Agriculture (FAO-FAOSTAT). The main conclusion was that the activity of honey bee presented a relatively stable behavior with respect to production and productivity, between 1984 and 2014, with a relative stagnation in the annual levels of production, which affects the income of small farmers engaged in such activity. Apparent domestic consumption had a smaller decrease with respect to production, between 2001 and 2014, due to the increase in imports of bee honey in Costa Rica. El objetivo de la investigación fue identificar los datos de producción y consumo aparente de la miel de abeja, en Costa Rica, con el fin de analizar su comportamiento entre 1984 y el 2014. Los datos utilizados fueron extraídos de las estadísticas oficiales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO-FAOSTAT). La principal conclusión fue que la actividad de miel de abeja presentó un comportamiento relativamente estable con respecto a la producción y al rendimiento de la actividad, entre 1984 y el 2014, con un relativo estancamiento en los niveles anuales de producción, lo cual afecta el volumen de ingresos de los pequeños agricultores dedicados a la actividad apícola. El consumo nacional aparente tuvo una menor disminución con respecto a la producción, entre el 2001 y el 2014, debido al incremento en las importaciones de miel de abeja en Costa Rica. Escuela de Agronegocios, Tecnológico de Costa Rica 2017-07-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/pdf https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/3692 10.18845/rea.v3i2.3692 e-Agronegocios; Vol. 3 Núm. 2 (2017): Julio-Diciembre, 2017 2215-3462 2215-3462 spa https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/3692/3328 https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/3692/3641 https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/3692/3665 Derechos de autor 2018 Revista e-Agronegocios http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
institution Tecnológico de Costa Rica
collection e-Agronegocios
language spa
format Online
author Morales Abarca, Luis Fernando
spellingShingle Morales Abarca, Luis Fernando
Producción y consumo de miel de abeja en Costa Rica
author_facet Morales Abarca, Luis Fernando
author_sort Morales Abarca, Luis Fernando
description El objetivo de la investigación fue identificar los datos de producción y consumo aparente de la miel de abeja, en Costa Rica, con el fin de analizar su comportamiento entre 1984 y el 2014. Los datos utilizados fueron extraídos de las estadísticas oficiales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO-FAOSTAT). La principal conclusión fue que la actividad de miel de abeja presentó un comportamiento relativamente estable con respecto a la producción y al rendimiento de la actividad, entre 1984 y el 2014, con un relativo estancamiento en los niveles anuales de producción, lo cual afecta el volumen de ingresos de los pequeños agricultores dedicados a la actividad apícola. El consumo nacional aparente tuvo una menor disminución con respecto a la producción, entre el 2001 y el 2014, debido al incremento en las importaciones de miel de abeja en Costa Rica.
title Producción y consumo de miel de abeja en Costa Rica
title_short Producción y consumo de miel de abeja en Costa Rica
title_full Producción y consumo de miel de abeja en Costa Rica
title_fullStr Producción y consumo de miel de abeja en Costa Rica
title_full_unstemmed Producción y consumo de miel de abeja en Costa Rica
title_sort producción y consumo de miel de abeja en costa rica
title_alt Production and demand of honey bee in Costa Rica
publisher Escuela de Agronegocios, Tecnológico de Costa Rica
publishDate 2017
url https://revistas.tec.ac.cr/index.php/eagronegocios/article/view/3692
work_keys_str_mv AT moralesabarcaluisfernando productionanddemandofhoneybeeincostarica
AT moralesabarcaluisfernando produccionyconsumodemieldeabejaencostarica
_version_ 1805406131225362432

Similar Items