Andrés, C. (2013). Determinación de descriptores sensoriales para un producto untable a base de frijol gandul (Cajanus cajan) mediante dos grupos focales. Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica.
Citación estilo ChicagoAndrés, Carmen. Determinación De Descriptores Sensoriales Para Un Producto Untable a Base De Frijol Gandul (Cajanus Cajan) Mediante Dos Grupos Focales. Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica, 2013.
Cita MLAAndrés, Carmen. Determinación De Descriptores Sensoriales Para Un Producto Untable a Base De Frijol Gandul (Cajanus Cajan) Mediante Dos Grupos Focales. Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica, 2013.
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