Andrés, C. (2013). Determinación de descriptores sensoriales para un producto untable a base de frijol gandul (Cajanus cajan) mediante dos grupos focales. Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica.
Chicago Style CitationAndrés, Carmen. Determinación De Descriptores Sensoriales Para Un Producto Untable a Base De Frijol Gandul (Cajanus Cajan) Mediante Dos Grupos Focales. Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica, 2013.
MLA CitationAndrés, Carmen. Determinación De Descriptores Sensoriales Para Un Producto Untable a Base De Frijol Gandul (Cajanus Cajan) Mediante Dos Grupos Focales. Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica, 2013.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.