Quesada Salazar, M., & Hernández Peñaranda, A. (2013). Producción de jarabe de fructosa con enzimas inmovilizadas en un proceso continuo a partir de tiquisque (Xanthosoma sagittifolium). Universidad de Costa Rica.
Citación estilo ChicagoQuesada Salazar, Melissa, y Alicia Hernández Peñaranda. Producción De Jarabe De Fructosa Con Enzimas Inmovilizadas En Un Proceso Continuo a Partir De Tiquisque (Xanthosoma Sagittifolium). Universidad de Costa Rica, 2013.
Cita MLAQuesada Salazar, Melissa, y Alicia Hernández Peñaranda. Producción De Jarabe De Fructosa Con Enzimas Inmovilizadas En Un Proceso Continuo a Partir De Tiquisque (Xanthosoma Sagittifolium). Universidad de Costa Rica, 2013.
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