Chacón Villalobos, A., Pineda Castro, M. L., & Méndez-Rojas, S. G. (2013). Efecto de la proporción de leche bovina y caprina sobre las características físicas y sensoriales del dulce de leche. Universidad de Costa Rica.

Chacón Villalobos, Alejandro, María Lourdes Pineda Castro, and Sandra Gabriela Méndez-Rojas. Efecto De La Proporción De Leche Bovina Y Caprina Sobre Las Características Físicas Y Sensoriales Del Dulce De Leche. Universidad de Costa Rica, 2013.

Chacón Villalobos, Alejandro, María Lourdes Pineda Castro, and Sandra Gabriela Méndez-Rojas. Efecto De La Proporción De Leche Bovina Y Caprina Sobre Las Características Físicas Y Sensoriales Del Dulce De Leche. Universidad de Costa Rica, 2013.