López-Mendoza, J., Adriano-Anaya, L., Gálvez-López, D., & Vázquez-Ovando, A. (2023). Compuestos bioactivos en quesos: Biosíntesis, actividad biológica y contribución de las bacterias ácido lácticas. Universidad de Costa Rica.
Chicago Style CitationLópez-Mendoza, Joel, Lourdes Adriano-Anaya, Didiana Gálvez-López, and Alfredo Vázquez-Ovando. Compuestos Bioactivos En Quesos: Biosíntesis, Actividad Biológica Y Contribución De Las Bacterias ácido Lácticas. Universidad de Costa Rica, 2023.
MLA CitationLópez-Mendoza, Joel, Lourdes Adriano-Anaya, Didiana Gálvez-López, and Alfredo Vázquez-Ovando. Compuestos Bioactivos En Quesos: Biosíntesis, Actividad Biológica Y Contribución De Las Bacterias ácido Lácticas. Universidad de Costa Rica, 2023.
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