Percepciones y hábitos de consumo de la leche de cabra y sus derivados en los costarricenses
En el segundo semestre de 2006 se efectúo un estudio básico de consumidor empleando una metodología de encuesta aleatoria con 507 costarricenses distribuidos en todo el país según proporción demográfica (69% mujeres y 31% hombres entre 12 y 70 años); se consideró la edad, género, ubicación geográfic...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Online |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Costa Rica
2007
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| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/5006 |