Quirós-Martínez, M. C., Chacón-Villalobos, A., Pineda-Castro, M. L., & Alfaro-Álvarez, I. (2022). Características fisicoquímicas y sensoriales de chocolates de leche caprina y bovina. Universidad de Costa Rica.
Chicago Style CitationQuirós-Martínez, María Catalina, Alejandro Chacón-Villalobos, María Lourdes Pineda-Castro, and Ileana Alfaro-Álvarez. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Chocolates De Leche Caprina Y Bovina. Universidad de Costa Rica, 2022.
MLA CitationQuirós-Martínez, María Catalina, Alejandro Chacón-Villalobos, María Lourdes Pineda-Castro, and Ileana Alfaro-Álvarez. Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Chocolates De Leche Caprina Y Bovina. Universidad de Costa Rica, 2022.
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